Cà Phê Chồn Đà Lạt

cà phê Chồn Đà Lạt

cà phê chồn Đà Lạt đặc biệt bởi những hạt cafe đã sang 1 thời kỳ nhai gặm của chồn, từ sự bào mòn bởi những enzym men tiêu hóa phòng dạ dày của nó, đã đóng góp phần tạo nên hương vị rất đặc biệt của cà phê .




Xem thêm tại: weaselcoffee.com.vn

Hạt cà phê chồn không qua xử lý. Phải trải qua các công đoạn , người ta mới mẻ tạo ra ra một ly cà phê chồn thứ thiệt.


Xem thêm tại: http://cafelegend.vn/


Hương vị đặc biệt quan trọng này chứa đựng cả một hành trình khám phá thú vị và độc nhất . Khi thưởng thức cà phê chồn Đà Lạt, người ta có thể cảm giác được cả vị bùi của đất , vị ngai ngái, vị êm ả dịu dàng của hương rừng, vị thơm nồng đậm đà của cafe … Sự cảm nhận ấy hình thành từ tinh chất vào thành phẩm và cũng là những sắc sảo của riêng từng người hưởng thụ . Điếu đó là yếu tố quan trọng làm cho cafe chồn càng thêm độc đáo và quý hiếm.




Xem thêm tại: http://huyenthoaiviet.com.vn  

Read More

Cà phê chồn Robusta (250gram)

Cafe Chồn Robusta (250gram)

Cà phê Chồn Robusta của chúng tôi được sản xuất từ nguồn quả chín mọng ở vành đai Buôn Mê Thuột – vốn nổi tiếng với độ sánh cao và mùi hương đậm đà.

Thủ tướng thăm và làm việc tại doanh nghiệp

Xem thêm tại: http://weaselcoffee.com.vn/

 * Khối lượng tịnh: 250 gr   *** Khối lượng cả bao bì: 1600 gr  *** Kích thước hộp: 22 x 22 x 6,5 cm *** Túi xách lục bình kèm theo

Xem thêm tại: http://caphechonvn.com/

Mua cà phê chồn tại: http://cafelegend.vn/

Mua sản phẩm tại: http://huyenthoaiviet.com.vn/cafe-chon-robusta-250gram-482141.html

Read More

Mẹo uống cà phê sữa đá vừa đậm đà vừa đỡ tốn thời gian pha chế

Dùng mẹo này thì bạn chỉ việc pha cà phê một lần là có thể uống đủ cả tuần nhé.

Cà phê sữa là món khoái khẩu và không thể thiếu của nhiều người, nhất là vào buổi sáng sớm. Tuy nhiên, sáng sớm bận rộn thì ít ai có thời gian pha một ly cà phê sữa thật kỳ công để thưởng thức. Trong khi việc uống cà phê bên ngoài đôi khi không đảm bảo chất lượng cũng như an toàn vệ sinh. Do đó, nếu bạn đang gặp tình huống này thì hãy áp dụng ngay cách pha cà phê sữa đá ngon sau. Bảo đảm sáng nào cũng có cà phê sữa để uống mà không tốn nhiều thời gian pha chế.

Cách pha cà phê sữa đá ngon:

- Để pha cà phê sữa theo cách mới này thì bạn nên pha sẵn một lượng khá nhiều cà phê đậm đặc. Bạn có thể thêm đường nhiều ít tùy khẩu vị. Sau đó, bạn cho cà phê đậm đặc vào khay nước đá và cho vào tủ để cà phê đông đặc lại.

- Và bây giờ mỗi lần cần uống cà phê sữa thì bạn chỉ việc lấy các viên đá cà phê ra và cho vào đầy ly.

- Tiếp theo, bạn đổ sữa tươi vào ly đá cà phê. Sữa tươi sẽ hòa nhanh với những viên đá cà phê để tạo ra một màu vô cùng đẹp mắt.

- Bây giờ bạn chỉ việc dùng ống hút khuấy cho cà phê hoàn tan vào sữa và thưởng thức thôi.

Dùng cách này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian pha chế cà phê mà còn giúp chất lượng cà phê sữa đậm đặc hơn nữa nhé. Bởi những viên đá tan ra cũng đều là cà phê chứ không phải nước lọc nên hỗn hợp cà phê sữa không hề bị pha loãng đi, khi thưởng thức sẽ ngon hơn rất nhiều.

Có thể bạn chưa biết >> Cách pha cà phê ngon << rất đơn giản nhưng nhiều người không biết. Thêm điều này nữa nè >> cà phê chồn << hiện đang đứng trong bản sếp hạng đồ uống đắc nhất thế giới đấy

Read More

Tham quan quán cà phê mà "triệu người check - in" tại Sapa

Homestay hay quán cà phê ở Sapa không thiếu, nhưng có một nơi mà ai cũng truyền tai nhau "Lên Sapa nhất định phải check - in" thì chắc chỉ có Gem Valley.

Sapa thì chẳng còn ai xa lạ nữa, nhỉ? Cuối tuần "đưa nhau đi trốn" lên Sapa, nghỉ lễ cũng kéo nhau đi Sapa hoặc thậm chí, chẳng nhân dịp gì cũng muốn lên Sapa. Sapa còn "được lòng" rất nhiều người bởi những quán cà phê và homestay xinh xắn. Còn gì tuyệt vời hơn được nhâm nhi một cốc trà nóng giữa mênh mông núi rừng phủ sương mờ sáng sớm hay cùng "người thương" nằm vùi trong chăn và đọc hết một cuốn sách còn dang dở chứ! Homestay ở Sapa không thiếu, nhưng có một nơi mà ai cũng truyền tai nhau "Lên Sapa nhất định phải check - in" thì chắc chỉ có Gem Valley.

Gem Valley - homestay kiêm quán cà phê nhỏ xinh ở Sapa - nhìn là đủ thấy bình yên rồi! (Ảnh: lethang94)

Xem thêm sản phầm về cà phê chồn cao cấp tại: http://weaselcoffee.com.vn

Gem Valley Sapa là một quán cà phê với chốn nghỉ dưỡng nhìn ra núi rừng bao la xanh mướt. Nơi đây được trang trí theo phong cách độc lạ của một đôi vợ chồng họa sĩ bỏ thủ đô Hà Nội nhộn nhịp về chốn này hòa mình với thiên nhiên. Vợ chồng chủ nhân vốn dùng nơi này làm phòng tranh và một homestay gác gỗ bé nhỏ, nhưng được bạn bè, khách hàng ủng hộ nên họ mới mạnh dạn mở rộng để phát triển như bây giờ. 

Không gian nghệ thuật (Ảnh: @leigaajan)

Vô cùng giản dị và ấm cúng (Ảnh: hoangyenhh)

Xem  những sản phầm cao cấp từ cà phê chồn tại: http://cafelegend.vn

Từ trung tâm thị trấn Sa Pa, đi khoảng 3 km theo lối xuống bản Cát Cát, qua thung lũng và đồi Việt – Nhật chừng 50 m, bạn sẽ đến được Gem Valley. Trước khi du lịch Sa Pa, bạn cần đặt phòng trước để đảm bảo còn chỗ vì khu vực phòng của Gem Valley khá nhỏ và ít phòng. Ngoài phòng riêng, nếu đi một mình hoặc đi theo nhóm muốn tiết kiệm chi phí, bạn có thể chọn phòng dorm. Chi phí khoảng 200.000 đồng trở lên cho một người. Tại đây, bạn có thể đặt cơm theo bữa, với những món ăn cây nhà lá vườn như su su, thịt lợn bản, cơm rang, gà tần, … với chi phí rẻ hơn cả trung tâm thị trấn. Tuyệt vời nhất là, bà chủ nhà sẽ phục vụ bạn những món ăn cây nhà lá vườn lấy nguyên liệu từ chính nơi bạn lưu trú. Nếu muốn, bạn có thể thương lượng chủ nhà để tự vào bếp nữa đấy!

Ảnh: @thuy.han9

Ngoài ban công không gian để uống cà phê với dãy bàn gỗ rất xinh để bạn ngồi và phần không gian rộng rãi nhìn xuống toàn bộ thung lũng lúa của bản Cát Cát. Vào mùa lúa, vị trí này có view đẹp như một bức tranh với màu óng vàng trải dài trước mắt bảng lảng sương sớm tạo nên một khung cảnh chẳng khác gì một bức tranh tuyệt đẹp. Từ đây, bạn cũng có thể phóng tầm mắt lên tận đỉnh Fansipan nằm trên dãy Hoàng Liên Sơn hùng vĩ.

Quán cà phê với view cực "đắt" (Ảnh: nhii96)

Ảnh: bemii36

Chỉ cần ngồi vào là có ảnh đẹp (Ảnh: @vasit)

Xem nhiều sản phẩm cà phê cao cấp tại: http://huyenthoaiviet.com.vn/san-pham.html

Đồ uống tại Gem Valley không thực sự đa dạng nhưng tại đây, bạn sẽ tìm được những loại thức uống ấm nóng như cà phê, trà... rất hợp với không khí se lạnh của Sapa. Mỗi bàn tại đây thường có 1 bếp củi để sưởi tay sưởi chân, ngồi hơ một lúc là ai cũng lười và chẳng muốn đi đâu thêm nữa. Giá đồ uống dao động từ 20-50k được đánh giá là khá hợp lí so với chất lượng và không gian.

"Lạc trôi" trong không gian không khác gì tiên cảnh (Ảnh: @huyvespa)

Khung cảnh vô cùng thanh bình (Ảnh: @remythekamerabean)

Ảnh: @sontt91

Sản phẩm Cà phê chồn Robusta: http://phanphoitructuyen.com.vn

Một điều đặc biệt nữa là, Gem Valley nằm trong lòng bản Cát Cát, một bản lâu đời của người Mông Đen. Nơi đây còn lưu giữ nhiều nghề thủ công truyền thống như trồng bông, lanh, dệt vải… Vì chọn lưu trú ở Gem Valley nên bạn không phải trả thêm phí vào khu du lịch với giá 40.000 đồng một người. Bạn chỉ cần đi ngược lên các bậc thang để vào làng khám phá. Từ Gem Valley đến các địa danh nổi tiếng khác của Sapa như núi Hàm Rồng, nhà thờ cổ Sapa, bản Tả Phìn, Lao Chải, Hang Tiên, Lầu Vọng Cảnh, Thác Bạc và Đỉnh Fansipan nóc nhà Đông Dương cũng đều rất thuận tiện.

Ảnh: @banh_tuan

Chắc chắn bạn sẽ có những trải nghiệm khó quên tại Gem Valley (Ảnh: @mefinne)

Xem nhiều sản phầm cà phê hấp dẫn tại: http://caphechonvn.com

Read More

Giải pháp để làm quà tặng dịp cuối năm mang lại hiệu quả tốt nhất

Vào những dịp cuối năm thì thời điểm các đơn vị doanh nghiệp tung ra những chiến lược marketing mới để các bạn mang lại hiệu quả cao để các bạn gây ấn tượng với khách hàng cũng như là các đối tác để mọi người có thể làm chương trình một cách tốt nhất, ấn tượng nhất.

Nhưng lựa chọn món quà tặng nào sao cho hợp lý vừa mang lại sự ý nghĩa cũng như gây ấn tượng với khách hàng không phải là điều đơn giản bởi thị trường hiện nay khá đa dạng cũng như các sản phẩm lại không thể mang đến hiệu quả cao nhất có thể. Thông qua món quà tặng doanh nghiệp của bạn sẽ được nhiều người đến qua đó thúc đẩy kí kết được nhiều hợp đồng.

Một vài gợi ý cho Quý khách

CÀ PHÊ CHỒN 100% ROBUSTA

Xem chi tiết tại: http://huyenthoaiviet.com.vn/san-pham.html

CÀ PHÊ CHỒN 100% MOCHA

Xem chi tiết tại: http://cafelegend.vn

CÀ PHÊ CHỒN CAO CẤP ROBUSTA

Xem chi tiết tại: http://weaselcoffee.com.vn/

CÀ PHÊ CHỒN CAO CẤP 100% MOCHA

CÀ PHÊ CHỒN TỰ NHIÊN

Quý khách có thể xem thêm nhiều sản phẩm tại: http://caphechonvn.com/

Read More

Đậm đà hương vị cà phê Moka Cầu Đất

Không phải ngẫu nhiên mà cà phê Moka Cầu Đất lại được mệnh danh là "nữ hoàng cà phê". Cà phê Cầu Đất mang hương vị đặc trưng riêng, thơm nồng nàn và vị đắng dịu êm.

Khám phá nữ hoàng cà phê Moka Cầu Đất

Moka Cầu Đất (Đà Lạt) thuộc dòng Arabica cao cấp, được mệnh danh là nữ hoàng cà phê, là một trong những thương hiệu cà phê nguyên chất nổi tiếng trên thế giới. Hiện nay, tại Việt Nam thì loại cà phê này hiện còn rất ít, nguyên nhân chính dẫn đến điều này là vì năng suất của cây Moka rất thấp, sức chống chọi với sâu bệnh kém, nên giá thành của loại cà phê này rất cao trên thị trường.

Cầu Đất (Đà Lạt) dường như là vùng đất duy nhất tại Việt Nam có thể trồng cà phê Moka và nơi này trở thành địa chỉ quen thuộc, đắt giá với những người làm trong ngành cà phê. Loại cà phê này có một mùi vị đặc trưng riêng, có mùi thơm ngọt và ít caffein. Chính vì ưu thế này, trên thế giới Moka được đánh giá cao hơn hẳn giống cà phê Robusta, hiện trồng chủ yếu tại Đắk Lắk, Gia Lai, Kon Tum nước ta.

Cà phê Moka mang đến một vị chua thanh thoát đi cùng với hương thơm ngây ngất, sang trọng, hậu vị kéo dài tạo cảm giác ngất ngây cho những người dùng. Không có gì ngạc nhiên khi những người sành cà phê đều khẳng định Moka là loại cà phê có khả năng bù đắp tất cả những khiếm khuyết của các dòng cà phê khác.

Nếu đã thưởng thức cà phê Moka Cầu Đất tại Cà phê Nguyên chất, bạn sẽ khó lòng uống loại cà phê này ở chỗ khác.

Điểm khác biệt "có một không hai" của Moka Cầu Đất

Với những ai thưởng thức cà phê Moka lần đầu đều chung cảm nhận là có vị chua chua, nhờ nhợ, nhưng cái chua của Moka không phải vì sản phẩm không đạt chất lượng, cũng không phải vì trộn lẫn nhiều nguyên liệu mà đó là cái chua rất thanh thoát và dễ chịu. Đi cùng với vị chua là hương thơm dịu êm đến ngây ngất, sang trọng mang nét cổ điển. Nếu được kết hợp với phương thức pha đúng đắn, hương thơm này thậm chí còn có thể vương vấn lại rất lâu sau khi bạn đã thưởng thức xong tách cà phê.

Cái đặc biệt của Moka Cầu Đất còn nằm ở chỗ những hậu vị còn lại của nó. Không giống như các loại cà phê khác,những ai sau khi nhâm nhi xong tách cà phê Moka vẫn còn cảm nhận hương thơm và vị chua nhưng hơi ngọt đắng đặc trưng ở nơi đầu lưỡi, khó có thể quên được. Đó cũng là lý do vì sao Moka Cầu Đất trở nên khác biệt và lừng danh trên toàn thế giới.

Moka được ví một viên ngọc quý, nếu được mài giũa đúng cách thì nó sẽ bộc lộ và toát ra được toàn  bộ nét đẹp và giá trị của nó. Trong đó, quy trình chế biến chính là quá trình mài giũa, bao gồm cả khâu tuyển chọn nguyên liệu đầu vào, quy trình chế biến, thành phẩm đầu ra đến việc rang xay và bảo quản sản phẩm. Tất cả mọi thứ đều phải được tuân thủ theo những nguyên tắc, tiêu chuẩn khắt khe.

Với nhiều năm kinh nghiệm trong việc chế biến và sản xuất và xuất khẩu các sản phẩm  cà phê, trong đó có cả cà phê Moka Cầu Đất, Công ty Cà phê Nguyên Chất với phương châm Cà phê Nguyên Chất vì sức khoẻ cộng đồng chúng tôi luôn đem đến cho người tiêu dùng sản phẩm cà phê nguyên chất sạch, không hoá chất, không tẩm ướp với bất cứ một loại hương liệu nào. Các sản phẩm cà phê nguyên chất được lựa chọn từ những hạt cà phê lớn nhất, chất lượng tốt nhất để phụ vụ người tiêu dùng, đảm bảo quả cà phê đưa vào chế biến đều là những quả chất lượng cao nhất. Có thế thì sản phẩm làm ra mới là những sản phẩm tốt và đặc trưng nhất của Moka Cầu Đất.
Quý khách hàng có nhu cầu mua cà phê Moka Cầu Đất xin vui lòng liên hệ: http://caphechonvn.com

Read More

Khởi nghiệp từ Cà Phê Chồn

Khởi nghiệp từ nuôi chồn hương đến làm cà phê chồn, thu 500 triệu/năm

Khởi nghiệp với đủ thứ nghề như bỏ mối hải sản, nuôi rắn, môi giới thị trường chứng khoán, cuối cùng anh Nguyễn Văn Cừ (37 tuổi) ở thôn Tân Phú, xã Thuận Phú, huyện Đồng Phú (Bình Phước) đã tìm cho mình được hướng đi mới.

Năm 2014, anh Cừ bắt đầu nuôi dưỡng, phát triển đàn chồn hương và cho ra "lò" một loại thương phẩm, dân gian quen gọi là cà phê Chồn.

Từ chồn thương phẩm

Chúng tôi tìm đến nhà anh Nguyễn Bá Cừ vào một buổi trưa tháng Mười. Nắng ngoài trời đang lên giữa đỉnh đầu. Anh Cừ đang nhanh tay đảo đều các phên cà phê phơi ngay trước thềm, cười bảo: "Tranh thủ những ngày nắng đẹp, mình hong cà phê. Nắng đẹp thế này, chất lượng cà sẽ rất tốt, hương thơm, vị đậm đà hơn."

Chồn hương giúp anh Cừ có thu nhập ổn định kinh tế hộ

Các bạn có thể xem thêm nhiều sản phẩm cà phê chồn tại: https://goo.gl/KXdhk8

Anh Cừ bắt đầu câu chuyện về trại chồn và hướng đi của mình bằng một ly cà phê đặc biệt mời khách. Ly cà phê này được anh lấy máy xay và pha trực tiếp tại bàn. Bột cà phê có màu nâu cánh dán mịn màng, tỏa ra một mùi thơm dịu nhẹ. Khi nhấp chút cà phê vô miệng, nghe vị chát nơi đầu lưỡi. Một chút sau vị hậu ngọt kéo dài, đậm đà tới tận trong cuống họng. Anh Cừ cho biết, cà phê Robota khi được thải ra từ chồn sẽ có vị chát mạnh. Sau đó, vị hậu ngọt sẽ kéo dài rất dễ chịu. Đây chính là một trong những giá trị làm lên thương hiệu cà phê Chồn từ trước đến nay.

Để nuôi chồn hương thành công, anh Cừ đã phải quan sát rất kỹ, hiểu được tập quán, tính cách của từng con. Nhất là mùa sinh sản, chồn cái rất chảnh. Khi không chấp nhận chồn đực, anh Cừ phải đổi bạn tình cho chúng. Cừ quan tâm bầy chồn hương như chính con mọn của mình. Với 30 con chồn sinh trưởng hiện tại, mỗi năm trại chồn của anh có có ít nhất 50 lứa chồn non. Mỗi lần chồn cái đẻ được 2-4 chồn con. Giá chồn con khoảng 6 triệu động/cặp. Chồn thương phẩm từ 1,5 đến 1,8 triệu đồng/kg. Mỗi năm từ chồn con và chồn thương phẩm gia đình anh thu lời ít nhất 100 triệu đồng.

Thức ăn của chồn rất đa dạng. Chồn là thứ ăn tạp, vừa chay vừa thịt. Ngoài các loại trái cây như chuối, mít, chôm chôm…chồn còn ăn thịt heo luộc, cháo thịt bằm. Chính vì vậy, việc nuôi chồn được anh Cừ ví như nuôi con mọn. Đặc biệt chồn rất khoái ăn cà phê. Khứu giác lại đặc biệt thính nên nếu cà phê hay trái cây có thuốc, nó sẽ không ăn. Để bảo vệ sức khỏe đàn chồn, anh Cừ đã tiêm thuốc phòng trừ các dịch cúm, vi rút cho chúng. Nhờ vậy đàn chồn của anh Cừ luôn phát triển khỏe mạnh, giúp anh tạo nên một thương hiệu của riêng mình.

Đến cà phê Chồn

Trước đây, anh Cừ từng nuôi rắn ráo trâu. Một đêm, khi đang đi kiếm nhái làm mồi cho rắn, anh Cừ thấy một con chồn chạy trong lô cao su. Trong đầu anh khởi lên ý định sẽ nuôi chồn, kinh doanh chồn thay cho rắn. Thế rồi, anh tìm mua một cặp chồn giống. Chẳng bao lâu, anh đã có bầy chồn hương với 30 chuồng. Bầy chồn này cho anh 100kg cà phê thành phẩm. Số lượng còn hạn chế, nhưng đó là sự khởi đầu đầy hân hoan với anh Cừ và gia đình.

Sản phẩm cà phê Chồn được hong phơi trong nắng

Xem thêm nhiều sản phẩm hơn tại: https://goo.gl/RTyd9F

Hiện đang vào đầu mùa cà phê, anh Cừ liên hệ với các nông dân ở các vùng lân cận để tìm nguồn cà phê sạch làm thức ăn cho bầy chồn. Chồn rất thích ăn trái cà phê, đặc biệt là những trái chín mọng, thơm ngon. Sau khi tiêu hóa xong phần cùi, chồn sẽ thải ra những hạt cà phê còn lại. Người nuôi lấy những hạt này đem phơi nắng. Nếu được nắng đẹp, cà phê có vị rất đặc trưng, ít vị đắng, vị hậu ngọt khéo dài. Hiện tại anh Cừ đã tìm được một số nguồn mua cà phê nguyên liệu. Điều ấp ủ nhất của anh lúc này là tạo ra được thương hiệu của chính mình.

Chia sẻ về bước đi sắp tới, anh Cừ cho biết mình sẽ xây dựng thương hiệu, đăng ký bản quyền thương hiệu. Từ đây, anh Cừ hy vọng cà phê chồn Bình Phước sẽ có hướng đi mới, trở thành món quà kỷ niệm của quê hương Bình Phước cho du khách tới công tác, du lịch.

Mô hình nuôi chồn hương và sản xuất cà phê chồn của anh Cừ đã đem lại thu nhập cho gia đình với trên 500 triệu đồng mỗi năm.

Ông Hoàng Phú Quốc, Phó chủ tịch Hội nông dân xã Thuận Phú nhận xét: Mô hình nuôi chồn hương, sản xuất cà phê Chồn của anh Cừ là một trong những điển hình sản xuất ít đất mà hiệu quả kinh tế cao nhất ở xã Thuận Phú hiện nay

Quý khách có thể tham khảo thêm các sản phẩm cà phê chồn tại đây: http://caphechonvn.com

Read More